ケーキ店 INDEX について
ケーキ店 INDEX は、ケーキ店・パティスリー・洋菓子店を地域から探せる情報サイトです。全国47都道府県の候補を処理し、現在 770 店舗を掲載しています。
掲載内容は公開情報から整理した調査時点の情報です。掲載順は評価や推薦を示すものではありません。
掲載基準
- 有効な「菓子製造業」などの公開情報がある
- 一般客が利用できる実店舗である
- 公式サイト、運営会社の店舗ページ、または店舗運営の公式SNSがある
- 店名に加え、所在地や電話番号を営業許可データと公式情報で照らし合わせられる
- ケーキ、洋菓子、焼菓子などの取扱いを公開情報から確認できる
掲載しないもの
- パンのみ、和菓子のみを扱う店舗
- 一般客が利用できる店頭販売のない製造工場・アトリエ
- ケーキが一時的なメニューにすぎない飲食店
- スーパーやコンビニの一般売場
- 閉店・移転を確認した店舗
- 公式情報と許可施設の対応を判断できない店舗
- 個人の投稿、ハッシュタグ、口コミ・まとめサイトだけでしか確認できない店舗
データの出典
候補抽出には、厚生労働省「食品衛生申請等システム」で公開される食品等営業許可・届出一覧を使用しています。全国157所管のCSV（2026-08-31基準）から、47都道府県の菓子製造業候補を処理しました。
公開CSVは、システムを通じて申請され公開に同意した情報が中心で、地域によって収録密度が大きく異なります。したがって、県別件数は実在するケーキ店総数を表しません。
菓子製造業にはパン店や工場なども含まれるため、許可データだけではケーキ店と判断しません。公式サイト、公式Instagram、公式LINEなどの公開情報も参照し、確認できない項目は推測して掲載しません。
都道府県別の処理状況を見る ↗厚生労働省の公開ページ ↗
更新と修正
営業許可データと公式情報は定期的に再確認します。移転、閉店、営業時間変更などにお気づきの場合は、該当ページのURLと確認できる公式情報を添えてお知らせください。